Deze agriturismo met kamers en catering is gelegen in Lombardije, vlakbij Bergamo . Een buitengewone locatie vol traditie, een uitstekende keuken met authentieke producten en een uniek uitzicht op de wijngaarden van Fontanella . Wij raden een ontspannend weekend aan, een week met het gezin , een bezoek aan Bergamo en omgeving, of... Bekijk Meer

Deze agriturismo met kamers en catering is gelegen in Lombardije, vlakbij Bergamo . Een buitengewone locatie vol traditie, een uitstekende keuken met authentieke producten en een uniek uitzicht op de wijngaarden van Fontanella . Wij raden een ontspannend weekend aan, een week met het gezin , een bezoek aan Bergamo en omgeving, of een culinaire en wijnreis .

Gasten kunnen gebruikmaken van 4 slaapkamers en 2 studio's . Het studio-appartement is ideaal voor wie graag vrij is van schema's of om middernacht spaghetti eet. De twee studio's zijn uitgerust met een ingerichte kitchenette, een eigen badkamer en een eigen panoramisch balkon.
Elke accommodatie is anders in stijl, kleuren en stoffen, en alle zijn tot in de puntjes verzorgd . Ze bieden allemaal een betoverend uitzicht op de wijngaard, het dorp, de abdij en – zover het oog reikt – de vlakte. Alle accommodaties zijn voorzien van airconditioning , een minibar, gratis wifi , een telefoon op de kamer en een föhn.

Restaurant
Op het hoogtepunt van de wijngaarden van de boerderij wacht u een uniek panoramisch terras waar u kunt genieten van een buitengewoon panorama en een keuken die u meeneemt op een reis tussen traditie en innovatie , waarbij de lokale landbouwproducten , de zoektocht naar biologische producten en de op de boerderij geproduceerde wijnen centraal staan.

Geopend van donderdag tot en met zondag voor lunch en diner, altijd op reservering.

Ceremonies op de boerderij
Een plek om de meest bijzondere momenten van je leven te vieren . De weg die door de wijngaarden naar de top van de heuvel leidt, brengt jou en je gezin naar een omgeving van authentieke schoonheid, waar ruimte, ongerepte natuur, een uitstekende keuken en een gastvrije ontvangst je belangrijkste dagen onvergetelijk zullen maken .

Biologische boerderij
Biologische landbouw, een veeleisende en zinvolle keuze die de boerderij sinds 2010 nastreeft, gaat veel verder dan de mode van het moment en veel verder dan het logo dat de producten certificeert.
Het is een toewijding aan het land dat bewerkt wordt en die op zijn beurt weer bijdraagt aan de transformatie van wijngaarden en olijfboomgaarden van monoculturen tot authentieke tuinen vol leven , een complex en perfect ecosysteem om een uitstekende oogst te laten rijpen. De boerderij besteedt ook veel aandacht aan haar gastronomische aanbod , zodat het zo biologisch en territoriaal mogelijk is, zowel wat betreft het ontbijt voor de kamers als de maaltijden in het restaurant .
De boerderij is gecertificeerd als biologisch door de ICEA

De wijngaard in een glas
Al generaties lang wordt er wijn geproduceerd in het kleine, zonnige bekken van Fontanella op Monte Canto. Het landschap, de hoogte en de ligging maken het een geschikte plek voor de productie van wijndruiven. Hier produceert de boerderij, die de erfenis van eeuwenlange wijnbouw verzamelt, drie rode wijnen van merlot- en cabernet sauvignondruiven en een moscato giallo, uitsluitend van druiven van eigen wijngaarden.

Een toeleveringsketen die begint in het land van Fontanella en eindigt in uw bril.

Om u de mogelijkheid te bieden het bedrijf te bezoeken en de producten ter plaatse te proeven , is de wijnmakerij van het bedrijf elke zondag non-stop geopend van 11.00 tot 19.00 uur. De wijnen van het bedrijf worden - direct in de kelder - geserveerd , vergezeld van proeverijen van lokale vleeswaren en kazen . Rondleidingen voor groepen zijn op afspraak mogelijk.

Een continentale olijfgaard
De uitstekende ligging ten opzichte van de zon, gecombineerd met de gunstige geografische ligging van het gebied, zorgen ervoor dat Fontanella een bijzonder microklimaat heeft, waardoor deze boerderij een continentale olijfgaard kan verbouwen die jaar na jaar een delicaat fruitige, licht kruidige olie oplevert, die zeer rijk is aan fenolische verbindingen.
Extra vierge olijfolie wordt verkregen door het malen van vier druivenrassen: Pendolino, Casaliva, Leccino en Frantoio.