Informatie en beschrijving: Agriturismo in de buurt Pisa in Toscana, Guardistallo

Ondergedompeld in het hart van het maritieme Toscane op de eerste heuvels van de Etruskische kust , ligt deze boerderij met zwembad , verbouwd van een oud klooster, gerenoveerd met behulp van groene bouwmethoden en met aandacht voor maximale ecologische duurzaamheid .

U arriveert bij deze boerderij door de heuvels van Pisa binnen... Bekijk Meer

Ondergedompeld in het hart van het maritieme Toscane op de eerste heuvels van de Etruskische kust , ligt deze boerderij met zwembad , verbouwd van een oud klooster, gerenoveerd met behulp van groene bouwmethoden en met aandacht voor maximale ecologische duurzaamheid .

U arriveert bij deze boerderij door de heuvels van Pisa binnen te gaan, net grenzend aan het Livorno-gebied dat langs de Etruskische kust loopt, tegenover de prachtige puzzel van eilanden van de Toscaanse archipel.
Op een paar minuten rijden van Cecina , tussen Casale Marittimo en Guardistallo, ondergedompeld in 20 hectare aan gewassen, olijfbomen en bossen, staat de oude boerderij , ooit de thuisbasis van een oud klooster met een aangrenzende kapel en parochiekerk, nu gerenoveerd en gerestaureerd tot de originele stenen buitenmuren. Binnen, verdeeld over twee verdiepingen, zijn er zeven traditionele appartementen beschikbaar voor gasten.

Vanaf daar kunt u op zonnige zomerdagen genieten van een heerlijk klimaat tussen de ochtendwinden die al bij zonsopgang de eeuwenoude cipressen rond de parochiekerk raken, de olijfbomen en het verder gelegen bos dat afdaalt naar de valleien naar de zee, en dan verandert de wind van de mistral naar de meer zoute wind uit het westen, die 's avonds zwakker wordt, met aangrijpende en onvergetelijke zonsondergangen die oplichten in het westen, tegen de achtergrond van de zee.

In de rust van deze ongerepte plek , tussen bossen en olijfgaarden, kunt u een vakantie doorbrengen in maximale gezinsrust, waarbij u de zee bereikt die een paar kilometer verderop ligt , misschien met de fiets om fit te blijven.

Vanuit het "volledig natuurlijke" perspectief dat de restauratie van het oude klooster inspireerde, heeft u voor uw ontspanning het prachtige overloopzwembad van 18 x 9 meter tot uw beschikking, gelegen tussen de groene heuvels en de blauwe zee aan de horizon . Het zwembad is ecologisch duurzaam, gezuiverd met hydrolyse en elektrolyse , is uitgerust met ligstoelen en parasols en bevindt zich in de tuin, vlakbij het aromatische en geneeskrachtige zintuiglijke pad en de barbecueplek.

Gemeenschappelijk met de andere gasten , tot uw beschikking, het gebruik van de steenoven en twee barbecues, een wasruimte bestaande uit een wasmachine, droger en strijkplank, evenals toegang tot het zwembad . Auto parkeren en gratis Wi-Fi in het klooster zijn ook beschikbaar voor gasten.

Niet ver van de Agriturismo vinden we het historische dorp Casale Marittimo en Guardistallo. Op 7 km van de accommodatie kunt u een uitstapje naar de zee maken . De omliggende heuvels staan bekend om hun typisch Toscaanse dorpjes (Casale Marittimo, Guardistallo, Montescudaio...). Op iets minder dan 5 km afstand bereikt u het eerste stadscentrum, Cecina, waar u allerlei winkels kunt vinden, waaronder supermarkten en supermarkten.

Het grote verlangen naar verandering van de familie die deze boerderij beheert, op zoek naar een werkactiviteit die doordrenkt is van de relatie tussen mens en natuur en eco-duurzaam is, samen met de mogelijkheid om in een meer gastvrije omgeving te leven die zin geeft aan het leven, in die de menselijke dimensie herontdekten, waren de factoren die de eigenaren ertoe aanzetten om van de industriële sector over te stappen op biologische landbouw en horeca in naam van groen bouwen en ecologische duurzaamheid.

Onder de producten die u kunt kopen en proeven tijdens uw verblijf in deze boerderij, staat op de eerste plaats de superieure extra vergine olijfolie . De eerste prijs behaald als "Best Light Fruity" op de internationale wedstrijd "L'Orciolo D'Oro 2020", beloont de eigenaren voor de offers die elke dag worden besteed aan het verbeteren van de gewassen, het verzorgen en beschermen van de olijfbomen in op een natuurlijke manier van insecten en parasieten, het verzorgen van het snoeien en schoonmaken van de olijfgaarden.
De geuren van deze olie komen vrij wanneer deze wordt geproefd op kleine croutons van goed lokaal brood of in combinatie met een vlees-, vis- of groentegerecht.

Een ander product van de boerderij zijn de aromatische EVO-oliën die worden geproduceerd door elementen uit de biologische gewassen van de boerderij toe te voegen: pepers, knoflook en citroenen worden daarom aan de olijven toegevoegd tijdens het persen.

Tenslotte de Toscaanse biologische gin, een likeur gemaakt met ambachtelijke aandacht, verzorgd met passie . Elke stap, van het verzamelen van de ingrediënten tot het bottelen, wordt met zorg en toewijding uitgevoerd. De natuurlijkheid van de ingrediënten is de fundamentele pijler van deze Gin.

Het zoeken naar kwaliteit vertegenwoordigt een fundamentele en essentiële voorwaarde voor dit landbouwbedrijf : de strikt gecertificeerde biologische producten volgen het natuurlijke verloop van de seizoenen en komen voort uit de typische kenmerken van het gebied waar ze worden verbouwd en verbouwd, met dezelfde overgeleverde ambachtelijke methoden. sinds onheuglijke tijden.