Onze boerderij ligt in Montalcino, in het hart van de Val d'Orcia in Toscane.

De structuur bestaat uit zeven onafhankelijke appartementen, compleet met diensten en comfort: kitchenette (met elektrische kookplaten, spoelbak, magnetron, koelkast, keukengerei en accessoires), onafhankelijke verwarming.

Gasten krijgen ook een aantal... Bekijk Meer

Onze boerderij ligt in Montalcino, in het hart van de Val d'Orcia in Toscane.

De structuur bestaat uit zeven onafhankelijke appartementen, compleet met diensten en comfort: kitchenette (met elektrische kookplaten, spoelbak, magnetron, koelkast, keukengerei en accessoires), onafhankelijke verwarming.

Gasten krijgen ook een aantal gemeenschappelijke diensten aangeboden: een zwembad, jacuzzi , een traditionele barbecue en een gereserveerde parkeerplaats voor auto's.

Bovendien:

• Rondleidingen in onze historische kelder met proeverij van onze Brunello di Montalcino.
• Yogalessen.
• Biologische Toscaanse keuken.
• Brede, groene gebieden uitgerust met tuinhuisjes die onafhankelijk kunnen worden gebruikt.

Wij bieden een typische keuken van het gebied met een overwicht aan biologische grondstoffen en km0. We hebben een wijnkaart die al generaties lang zorgvuldig is gekozen door ons, wijnproducenten. Onze filosofie is niet om de tijd stil te zetten, maar om te vernieuwen en te verbeteren wat ons uit het verleden overkomt, in een poging te leven en te genieten van het heden in harmonie en met respect voor ons land.

Op onze boerderij produceren we, met biodynamische methode, Brunello en Rosso di Montalcino, extra vierge olijfolie, fruit en groenten. Met de biodynamische methode is de landbouw in harmonie met de natuur, met de aarde en met de mens. Bemesting, teelt en veredeling worden uitgevoerd op een manier die de vruchtbaarheid en vitaliteit van de bodem en tegelijkertijd de typische eigenschappen van plant- en diersoorten respecteert en bevordert. De diepe band met de natuur en het volledige respect voor haar ritmes leiden er met de biodynamische landbouw toe dat het gebruik van synthetische minerale meststoffen en chemische pesticiden wordt afgeschaft en dat het land wordt beheerd volgens de kosmische en maancycli.