Producten van de boerderij: Agriturismo in de buurt Prato in Toscana, Montemurlo
Producten van de boerderij
Extra vergine olijfolie
Ca. 20 hectare van het landgoed wordt door de boerderij gebruikt voor het verbouwen van olijven, waarvan ze extra vergine olijfolie maken. De olie, verkregen door koude persing volgens methoden die het behoud van de organoleptische eigenschappen garanderen, heeft een zuurgraad van minder dan 0,4 %, wat wijst op de optimale kwaliteit.
De olijfgaard herbergt een variëteit aan olijven die bekend staat als "Montemurlo Mill", waarvan wordt aangenomen dat het therapeutische eigenschappen heeft voor het voorkomen van kanker, zoals geïllustreerd in het artikel gepubliceerd in de editie van 28 juni 2002 van "La Nazione".
Hout
De hoofdactiviteit van het bedrijf is zelfbouw: de gecultiveerde bossen zijn verdeeld in sectoren en elk jaar worden de bomen in één sector gekapt, waarbij "gidsen" (dwz één boom per 10 meter) overblijven, die worden gebruikt om de her -groeiproces; de sector is dan na 15 tot 18 jaar weer klaar om te worden gekapt.
Van de beste kastanjebomen worden palen gemaakt, bedoeld voor omheiningen en olijf- en wijnstokken, en balken voor de bouwsector, terwijl de restjes bestemd zijn voor de papierproductie en de winning van tannine voor de leerlooierij. De andere bomen, zoals kalkoeneik, haagbeuk en beuk, worden gebruikt voor brandhout.
Naast extra vergine olijfolie produceert de boerderij ook groenten volgens gecertificeerde biologische landbouwmethoden.
Kies uw accommodatie
- Total: € VOLGENDE
Beschikbaarheid voor flexibele data
De zoekopdracht met flexibele datums heeft ook de volgende beschikbaarheden in de woning gevonden. Kijk voor welke data u verkiest en reserveer.
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en ontvang onze aanbiedingen en de nieuwste Nieuws.
Voer persoonlijke gegevens in
