Keuken: Agriturismo in de buurt Cagliari in Sardegna, assemini
Keuken
Restaurant : de boerderij heeft een grote eetzaal met een maximale capaciteit van ongeveer 100 personen, waar u typische gerechten van lokale (Panadas) en regionale gerechten kunt proeven.
Gastronomie : de culinaire term "Panada" identificeert de gemeenschap van Assemini op het hele regionale grondgebied. "Sa panada" is een gerecht op basis van vis, meestal palingen of vlees - met aardappelen of erwtenbonen. Er wordt een pastadeeg gebruikt dat handmatig wordt bewerkt in de vorm van een "pot" die de vulling erin bevat. Het kookt allemaal samen zoals in een snelkookpan. Wanneer het deeg goudbruin wordt, wordt het na het koken warm geserveerd en eet je zowel de geurige vulling als de "pot" (het deeg). Teruggaan naar de oorsprong van deze culinaire eigenaardigheid is praktisch onmogelijk door gebrek aan precieze gegevens. "Sa panada" werd geboren als een gerecht van eenvoudige mensen van vissers en boeren die leefden op het platteland van Assemini, van waaruit ze visten, met name palingen in de vijver van S. Gilla, en lamsvlees uit de omliggende weiden. Dit alles betekende dat deze producten het hoofdvoedsel van de Asseminians vormden. "Sa panada" is een erg smakelijk gerecht, een complete en smakelijke tweede die de smaken van het gebied weet te onthullen.
Kies uw accommodatie
- Total: € VOLGENDE
Beschikbaarheid voor flexibele data
De zoekopdracht met flexibele datums heeft ook de volgende beschikbaarheden in de woning gevonden. Kijk voor welke data u verkiest en reserveer.
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en ontvang onze aanbiedingen en de nieuwste Nieuws.
Voer persoonlijke gegevens in
