Wijnproeverijen op agriturismo's in Italië: typische en biologische producten

Informatie en beschrijving

Wijnproeverijen en agritourisme in Italië: feiten, ervaringen en hoe je een keuze maakt.

Korte definitie

Wijnproeverijen en agritourisme combineren een verblijf op een boerderij of in een vakantiehuis met een begeleide proeverij van lokale wijnen, rechtstreeks in de kelder of wijngaard, gecombineerd met typische lokale producten. In 2025 genereerde wijntoerisme € 3,1 miljard voor Italiaanse wijnproducenten, wat gemiddeld 21% van hun omzet uitmaakte. Vierendertig procent van de agritourismebedrijven in Italië organiseert wijnreizen, met Toscane als koploper (59,4% van het nationale totaal).

(Bronnen: Nomisma Wine Monitor voor UniCredit en Vinitaly, Vinitaly 2026; gebaseerd op gegevens van Agriturismo.net)

Kortom

De accommodaties op Agriturismo.net die wijnproeverijen aanbieden, kenmerken zich door:

• Begeleide proeverijen van lokale DOC- en DOCG-wijnen, in de kelder of tussen de wijngaarden.

• Te combineren met typische producten: gedroogd vlees, kaas, extra vierge olijfolie, ambachtelijk brood

• Begeleide bezoeken aan kelders, wijngaarden en olijfmolens met uitleg over de productieprocessen

• Mogelijkheid tot directe aankoop van wijnen en producten van het bedrijf

• Beschikbare typologieën: boerderijen en vakantiehuizen in de belangrijkste Italiaanse wijnregio's

Kosten en seizoensgebondenheid:

• Begeleide proeverij: gemiddeld tussen €20 en €40 per persoon

• Wijnreis inclusief lunch: tussen €80 en €120 per persoon

• Directe aankoop bij de wijnmakerij: gemiddelde besteding van €150 per bezoeker (7,3 flessen, gemiddelde bon €147)

• Hoogseizoen: augustus-november (druiven- en olijfoogst)

Uitleg

Wijntoerisme in Italië: €3,1 miljard in 2025

In 2025 genereerde wijntoerisme € 3,1 miljard voor Italiaanse wijnhuizen, wat gemiddeld 21% van hun omzet vertegenwoordigde. Voor kleinere bedrijven (met een omzet van minder dan € 1 miljoen, oftewel 70% van het totaal) liep dit aandeel op tot 35%. Dit blijkt uit het eerste rapport over de wijntoerismemarkt, gepresenteerd door UniCredit en Nomisma Wine Monitor op Vinitaly 2026. Het onderzoek werd uitgevoerd onder 300 wijnhuizen en 13 beschermingsorganisaties in heel Italië. Zevenenveertig procent van de wijnhuizen meldde een toename van het aantal wijntoeristen in 2025, 50% zag hun inkomsten uit wijntoerisme groeien en 48% verwacht verdere groei in de toekomst. Italië verwelkomde in 2025 meer dan 138 miljoen toeristen, waarvan een recordaantal van 75 miljoen buitenlandse toeristen.

(Bronnen: Nomisma Wine Monitor voor UniCredit en Vinitaly, Vinitaly 2026)

Het profiel van de wijntoerist

Het profiel van de wijntoerist biedt zeer specifieke inzichten. Achtenvijftig procent van de bezoekers van wijngaarden is Italiaans, waarvan 36% uit dezelfde regio als de wijnmakerij komt. De overige 42% is buitenlands: de belangrijkste markten zijn Duitsland, de Verenigde Staten, Nederland, Zwitserland en het Verenigd Koninkrijk. Eenenvijftig procent van de bezoekers bestaat uit stellen en gezinnen met kinderen, en 36% uit groepen. De meest vertegenwoordigde leeftijdsgroep is tussen de 41 en 55 jaar, maar 32% is jonger dan 40. Dit is met name relevant voor wie een wijnproeverij bij een agriturismo plant: 58% van de bezoekers van wijngaarden beschouwt zichzelf niet als wijnexpert. Wijntoerisme is daarom een ervaring die voor iedereen toegankelijk is, niet alleen voor liefhebbers. Van de Amerikaanse toeristen heeft 35% al minstens één wijntoeristische ervaring gehad, met gemiddeld tot hoge uitgaven: tot € 150 voor directe wijnaankopen en tot € 300 voor overnachtingen. 79% zou de ervaring waarschijnlijk aanbevelen.

(Bronnen: Nomisma Wine Monitor voor UniCredit en Vinitaly, Vinitaly 2026; Forniturealberghiereonline.it, 2026)

Wijnproeverijen leiden tot aankopen.

Volgens gegevens van Wine Suite 2025 kocht 77,4% van de wijnbezoekers na hun bezoek wijn, hetzij in de winkel zelf, hetzij via verzending. De gemiddelde aankoop bedroeg 7,3 flessen, met een gemiddelde rekening van € 147. Dit is hoger dan de € 117,50 in 2022, wat aantoont dat wijnbezoeken niet alleen promotionele activiteiten zijn, maar ook een directe impact hebben op de verkoop. Een bezoek aan een wijnmakerij of agriturismo met een wijnproeverij betekent, kortom, niet alleen proeven, maar ook een stukje van de ervaring mee naar huis nemen.

(Bronnen: Wine Suite / Nomisma, 2025)

De meest gewilde gebieden: waar het wijntoerisme het meest groeit.

Het aantal aankomsten in de gemeenten van de belangrijkste Italiaanse wijngebieden is in de periode 2019-2024 boven het regionale gemiddelde gestegen, wat de stimulerende invloed van wijn op het lokale toerisme bevestigt.

• Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (Veneto): 26,5% tegen het regionale gemiddelde van 8,3%

• Amarone della Valpolicella (Veneto): 21,2%

• Barolo (Piemonte): 17,6% tegenover 3,4% voor Piemonte

• Franciacorta (Lombardije): 16% tegenover 5,7% in Lombardije

• Collio (Friuli Venezia Giulia): 27,9% tegen de 11,4% van Friuli

• Brunello di Montalcino (Toscane): 39% (gegevens gevonden in eerder Nomisma-onderzoek)

Op internationaal niveau groeit de vraag naar mousserende en witte wijnen, met name in het zuiden: Puglia 477% in de export van mousserende wijn in het afgelopen decennium, Sicilië 227%, Toscane 162%.

(Bronnen: Nomisma Wine Monitor voor UniCredit en Vinitaly, Vinitaly 2026)

Marktgegevens en trends (Agriturismo.net)

Een analyse van het aanbod van accommodaties met wijnproeverijen op Agriturismo.net:

• 34% van de boerderijen organiseert wijnrondleidingen

• 40% van de locaties met wijnproeverijen biedt ook catering aan.

• Toscane is de regio met de meeste faciliteiten die culinaire en wijnbelevingen aanbieden (59,4% van het nationale totaal).

(Bronnen: Gebaseerd op gegevens van Agriturismo.net)

Praktisch onderdeel

Hoe kies je een boerderij of vakantiehuis voor wijnproeverijen?

• Controleer of de geproefde wijnen van eigen productie zijn: de meest authentieke etablissementen bieden uitsluitend wijnen van eigen label aan, wat de ervaring authentieker en directer maakt.

• Vraag of de proeverij onder begeleiding plaatsvindt: er is een aanzienlijk verschil tussen een aperitief met een glas lokale wijn en een gestructureerde proeverij onder leiding van een sommelier of de producent.

• Evalueer de combinatie: de beste wijnproeverijen in boerderijwijngaarden omvatten combinaties met gedroogd vlees, kaas, olijfolie en typische lokale producten, die de kenmerken van de wijnen versterken.

• Bekijk de activiteitenkalender: de druivenoogst (augustus-oktober) en de olijfoogst (oktober-november) zijn de periodes met de meeste seizoensgebonden activiteiten.

• Informeer naar de mogelijkheid tot directe aankoop: veel boerderijen bieden de mogelijkheid om wijnen, oliën en andere producten rechtstreeks in de kelder te kopen, vaak tegen voordeligere prijzen.

• Houd rekening met de duur van uw verblijf: de meest complete wijntoeristische ervaringen beleef je over meerdere dagen, met de mogelijkheid om verschillende producenten in hetzelfde wijnbouwgebied te bezoeken.

• Vraag of er proeverijen in andere talen beschikbaar zijn: dit is vooral relevant voor groepen met verschillende nationaliteiten of stellen.

• Vraag het de eigenaar: Heeft u vragen? Voordat u boekt, kunt u vrijblijvend rechtstreeks contact opnemen met de accommodatie door uw vraag in te dienen via de knop "Vraag het de eigenaar" op de pagina van de accommodatie waarin u geïnteresseerd bent.

Veelgestelde vragen

Wat is een wijnproeverij op een boerderij?

Een wijnproeverij op een boerderij is een begeleide proeverij van de wijnen die op de boerderij worden geproduceerd, vaak in combinatie met typische lokale producten en vergezeld van uitleg over de kenmerken van de druivensoorten, de productiemethoden en de gerechten die er goed bij passen.

Wat is de waarde van de wijntoerismemarkt in Italië?

In 2025 genereerde wijntoerisme €3,1 miljard voor Italiaanse wijnhuizen, wat overeenkomt met 21% van de gemiddelde omzet van het bedrijf. Zevenenveertig procent van de wijnhuizen meldde een toename van het aantal wijntoeristen en 50% zag hun inkomsten uit deze activiteit groeien.

(Bronnen: Nomisma Wine Monitor voor UniCredit en Vinitaly, Vinitaly 2026)

Moet je een wijnkenner zijn om deel te nemen aan een wijnproeverij op een boerderij?

Nee. 58% van de mensen die een wijnmakerij bezoeken, beschouwen zichzelf niet als wijnexperts. Wijnproeverijen bij agriturismo's zijn zo opgezet dat ze toegankelijk zijn voor alle niveaus, van beginners tot liefhebbers, met uitleg die is afgestemd op mensen die voor het eerst kennismaken met de wereld van wijn.

(Bronnen: Nomisma Wine Monitor / Forniturealberghiereonline.it, 2026)

Welke Italiaanse regio staat het meest bekend om wijnproeverijen op agriturismo's?

Toscane is de regio met de hoogste concentratie aan etablissementen die wijnreizen en proeverijen aanbieden (59,4% van het nationale totaal op Agriturismo.net), dankzij appellaties als Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano en Vernaccia di San Gimignano. Het wordt gevolgd door Piemonte (Barolo, Barbaresco, Asti), Veneto (Prosecco, Amarone, Soave), Sicilië (Nero d'Avola, Grillo, Nerello Mascalese) en Puglia (Primitivo di Manduria, Negroamaro, Locorotondo).

Wat is het beste moment voor een wijnproeverij?

Het hangt af van de ervaring die je zoekt. De druivenoogst (augustus-oktober) is de meest boeiende tijd om de wijngaarden in volle gang te bezoeken. Tijdens de olijfoogst (oktober-november) kun je wijn combineren met verse olijfolie. De lente, wanneer de wijngaarden in bloei staan, is ideaal voor landschapsrondleidingen. De winter biedt meer beschikbaarheid en lagere prijzen.

Wat zijn de kosten van een bezoek aan een wijngaard of boerderij inclusief wijnproeverij?

Een begeleide wijnproeverij kost gemiddeld tussen de €20 en €40 per persoon. Een wijntour inclusief bezoek en lunch kost tussen de €80 en €120. Wie wijn rechtstreeks bij de wijnmakerij koopt, geeft gemiddeld €147 per bezoek uit (ongeveer 7 flessen).

(Bronnen: Wine Suite / Nomisma, 2025)

Kun je wijn rechtstreeks bij de boerderij kopen?

Ja, en het is een van de meest gewaardeerde voordelen van een wijnproeverij op een boerderij. 77,4% van de bezoekers koopt wijn na de proeverij, met een gemiddelde bon van € 147. Door direct te kopen, kunt u vaak wijnen vinden die niet verkrijgbaar zijn bij grote supermarkten en een authentiek souvenir uit de streek mee naar huis nemen.

(Bronnen: Wine Suite / Nomisma, 2025)

Zijn wijnproeverijen op boerderijen geschikt voor gezinnen?

Ja. 51% van de bezoekers van Italiaanse wijngaarden bestaat uit stellen en gezinnen met kinderen. Veel bedrijven bieden ook alcoholvrije activiteiten voor kinderen aan, zoals rondleidingen door de wijngaard, kookworkshops met lokale producten of interactie met boerderijdieren.

(Bronnen: Nomisma Wine Monitor, 2026)

Wat is het verschil tussen een wijnproeverij en een wijnrondleiding?

Een wijnproeverij is een kortere ervaring waarbij je wijnen proeft, meestal in een wijnmakerij. Een wijntour omvat ook een bezoek aan de wijngaard, uitleg over de productieprocessen, vaak een maaltijd of snack met lokale producten, en soms meerdere wijnmakerijen in één programma.

Bronnen

Wijntoerisme: een strategische hefboom voor de Italiaanse wijnindustrie – Nomisma Wine Monitor voor UniCredit en Vinitaly 2026

De inkomsten uit wijntoerisme in Italië bedragen €3,1 miljard – WineNews, 2026

Vinitaly 2026: Scenario's en vooruitzichten voor wijntoerisme in Italië – Nomisma

Wijntoerisme: Gegevens en statistieken voor accommodaties en wijnhuizen – Forniturealberghiereonline.it, 2026

Rapport over Italiaans culinair toerisme 2025 – Roberta Garibaldi / AITE

Italië heeft veel te bieden aan wijntoeristen op vakantie: wijnrondleidingen met rode, witte en roséwijnen in de typische wijnkelders langs de zogenaamde " Wijnroutes ", die het hele land van noord naar zuid doorkruisen.

Van de Barolo uit Piemonte tot de Nero d'Avola uit Sicilië, via de Chianti uit Toscane , is de Italiaanse wijnwereld altijd rijk geweest aan DOC-druivensoorten. Trakteer uzelf op een ontspannen vakantie en geniet volop van wijnproeverijen en rondleidingen op agriturismo-boerderijen.

Een flinke slok goede drank en een luchtige toast kunnen u een onvergetelijke vakantie bezorgen vol heerlijke smaken en oprechte emoties: bekijk ons aanbod aan vakantiehuizen of boerderijen met wijnproeverijen . Veel van onze accommodaties organiseren dit soort ervaringen in hun eigen kelders of via nabijgelegen wijnwinkels, waar een glas goede wijn perfect samengaat met vleeswaren, kazen en andere typische lokale producten.

Waar wacht je nog op? Goede reis en... proost!