Onze boerderij ligt in Montalcino, in het hart van de Val d'Orcia in Toscane .

De structuur bestaat uit zeven onafhankelijke appartementen , compleet met diensten en comfort: één of twee slaapkamers, eigen badkamer met douche en haardroger, woonkamer met slaapbank en waterkoker, magnetron en minibar, evenals servies,... Bekijk Meer

Onze boerderij ligt in Montalcino, in het hart van de Val d'Orcia in Toscane .

De structuur bestaat uit zeven onafhankelijke appartementen , compleet met diensten en comfort: één of twee slaapkamers, eigen badkamer met douche en haardroger, woonkamer met slaapbank en waterkoker, magnetron en minibar, evenals servies, onafhankelijke verwarming.

Gasten kunnen ook gebruikmaken van een aantal algemene diensten: zwembad, jacuzzi , een traditionele barbecue en een gereserveerde parkeerplaats voor auto's.

Bovendien:

• Rondleidingen in onze historische kelder met proeverij van onze Brunello di Montalcino.
• Yogalessen.
• Biologische Toscaanse keuken.
• Ruime, groene ruimtes met tuinhuisjes die zelfstandig gebruikt kunnen worden.

Wij bieden een typische keuken van het gebied met een overwicht aan biologische ingrediënten en km0 . Wij hebben een wijnkaart die zorgvuldig is samengesteld door ons, eigenaren, wijnproducenten, al generaties lang. Onze filosofie is niet om de tijd stil te zetten, maar om te vernieuwen en te verbeteren wat ons uit het verleden komt, door te proberen om in harmonie en met respect voor ons land te leven en te genieten van het heden.

Op onze boerderij produceren wij met behulp van biodynamische methoden Brunello en Rosso di Montalcino, extra vergine olijfolie, fruit en groenten.

Met de biodynamische methode is de landbouw in harmonie met de natuur, met de aarde en met de mens . Bemesting, teelt en veredeling worden uitgevoerd op manieren die de vruchtbaarheid en vitaliteit van de bodem respecteren en bevorderen en tegelijkertijd de typische eigenschappen van planten- en diersoorten. De diepe band met de natuur en het volledige respect voor haar ritmes leiden, met de biodynamische landbouw, tot het afschaffen van het gebruik van synthetische minerale meststoffen en chemische pesticiden en tot het beheren van het land volgens de kosmische en maancycli.