Truffelproeverij: boerderijen, vakantiehuizen, villa's die voedsel- en wijnreizen organiseren en proeverijen van de verschillende soorten truffels in Italië

Informatie en beschrijving

Op deze pagina van Agriturismo.net vindt u een lijst met accommodaties die truffelproeverijen aanbieden.

Ben je een hopeloze gastronoom en mis je de lokale delicatessen tijdens je vakantie niet voor iets ter wereld? Als een eerbetoon aan de zogenaamde Koning van de tafel , stelt Agriturismo.net u een lijst voor van boerderijen met truffels, proeverijen of georganiseerde onderzoekssessies in het bos met een truffeljager en zijn trouwe trouwe viervoeter, om alle nuances van smaak van deze extreem heerlijke knol, bekend sinds de oudheid.

Italië is een van de belangrijkste landen waar truffels worden geproduceerd; in feite kunnen in de verschillende regio's van Italië veel soorten worden verzameld en vervolgens worden gekookt volgens traditionele lokale recepten. Zoals je waarschijnlijk al weet, is de witte truffel de meest gewaardeerde variëteit, omdat deze ook de meest zeldzame is. Alba en Asti zijn de belangrijkste productiegebieden van witte truffels in de regio Piemonte, maar ook San Miniato in Toscane en Acqualagna in de Marche. De zwarte truffel is zeker het meest verspreid, wiens productie en oogsten heel gewoon is in Umbrië. Op bepaalde tijden van het jaar worden er beurzen en festivals georganiseerd, of zelfs internationale tentoonstellingen gewijd aan de truffel, waar men over deze kostbare vrucht kan leren en zelfs kan proeven en kopen.

Als je van truffels houdt en je een vakantie plant om de ontdekking van prachtige plekken te combineren met de smaak van lokale producten, zijn hier de boerderijen en vakantiehuizen die truffelproeverijen organiseren .