Kookvakanties Boerderij Italië

Informatie en beschrijving

Wilt u een kookvakantie in Italië nemen ? Bekijk ons aanbod van boerderijvakanties met kooklessen in Italië en agrotoerismen met wijnreizen door heel Italië. Je leert de typische recepten van de plaats en verwerft de vaardigheden die nodig zijn om de recepten van de Italiaanse traditie te bereiden met verse lokale ingrediënten en seizoensgebonden producten op nul km gekweekt in het land van de boerderij of lokale bedrijven in de buurt. Je bezoekt ook de kelders waar enkele van de beroemdste en typisch Italiaanse wijnen worden geproduceerd. Alles in een ontspannen en leuke sfeer.

Een Italiaanse kookvakantie is een geweldige manier om de liefde voor Italiaans eten en wijn te combineren met de mogelijkheid om te leren hoe je authentieke Italiaanse gerechten kookt en de beroemdste Italiaanse regio's bezoekt voor hun eten. Je oefent praktische kooklessen in prachtige boerderijen ondergedompeld in het groen van het Italiaanse platteland onder begeleiding van lokale koks, koks voor generaties en huisvrouwen die hun geheimen en hun vaardigheden doorgeven. U zult de Italiaanse gastronomie ontdekken en excursies maken naar plaatsen van eten en wijn en bezoeken aan wijnhuizen en zuivelfabrieken , maar ook naar historische monumenten, waarbij u volledig wordt ondergedompeld in de Italiaanse cultuur.

Kookvakanties in een boerderij in Toscane

Laat u meeslepen door de buitengewone schoonheid van de glooiende heuvels en middeleeuwse steden van Toscane en dompel uzelf onder in de levendige sfeer van de voedselmarkten . Geniet van de smakelijke Toscaanse keuken in het restaurant van een boerderij of in de vele lokale trattoria's en bezoek de kelders met wijn-rondleidingen in de belangrijkste Toscaanse wijnkelders georganiseerd door de Agriturismi langs de Wine Roads . Kies voor een kookvakantie in Toscane een verblijf in een boerderij met kooklessen in Toscane en leer de technieken en geheimen om een Florentijn op het juiste punt te koken, typische Toscaanse pistolen te bereiden: pappa al pomodoro, ribollita, Maremma tortelli en pici senesi of de cacciucco alla livornese.

Kookvakanties in een boerderij op Sicilië

Kies Sicilië vanwege de verscheidenheid aan cultureel en culinair erfgoed. De Siciliaanse keuken is een triomf van smaken en kleuren, het resultaat van de invloeden van vele beschavingen die het eiland hebben gedomineerd en hebben geleid tot een rijke en smakelijke keuken, een van de meest gewaardeerde in Italië. Als je in een boerderij verblijft met kooklessen op Sicilië , leer je hoe je typisch Siciliaans straatvoedsel kookt: arancini, brood en panelle, sfincioni en cannoli met lokale ingrediënten, producten van het land en de zee van het eiland die leven geven aan gerechten die vers zijn geproduceerd en vol van smaak. U kunt ook enkele van de meest beroemde en heerlijke wijnen van Sicilië leren kennen en proeven met wijnproeverijen georganiseerd door de Agriturismi.

Kookvakanties in een boerderij in Campania

Ook in Campania vindt u Agriturismo met kooklessen in Campania om te verblijven tijdens uw kookvakantie. Naast het genieten van een adembenemend landschap en uitzicht, kun je de geheimen leren om een perfecte traditionele Napolitaanse pizza te bereiden en recepten te bereiden met verse ingrediënten zoals San Marzano-tomaten, intens aromatische citroenen van de kust van Amalfi en typische recepten van het Cilento- gebied.

Kookvakanties in een boerderij in Umbrië

Als u een gorumet-reis wilt maken door de typische smaken van Umbrië , een van de meest authentieke regio's van Italië, zal een verblijf in een boerderij met kooklessen in Umbrië u de essentiële elementen overbrengen voor de realisatie van de eenvoudigste als de meest verfijnde van menu's, verfraaid door de kwaliteit van de gebruikte grondstoffen. Umbrië staat bekend om de heerlijke truffels, de varkensslagerij en peulvruchten die je tijdens je kookvakantie in Italië kunt leren gebruiken om typische Umbrische recepten te maken , zoals cicerchiata, zwarte truffelcake, linzensoep, acquacotta.

Kookvakanties in een boerderij in Puglia

In het zonnige Puglia , van de Valle d'Itria tot Salento , waar acres van olijfbomen en wijngaarden zich uitstrekken tussen de droge stenen muren, vindt u een ongelooflijk rijke natuurlijke pantry, met een smakelijke olijfolie, volle wijnen, olijven, amandelen en vijgen van de intens aromatische smaak, mozzarella en zuivelproducten. Een verblijf in een boerderij met kooklessen in Puglia , geeft u de methoden voor het bereiden van de unieke gerechten uit de Apulische traditie en voor het koken van lokale specialiteiten zoals orecchiette met raapstelen, rustieke focaccia en tuinbonen met witlof. De perfecte plek voor een ontspannende vakantie met wijn en wijn.

Kookvakanties in een boerderij in Piemonte

Als u in plaats daarvan de Piemontese keuken wilt benaderen, een traditionele keuken van generatie op generatie, rijk en gevarieerd, zelfs in zijn eenvoud, kunt u een verblijf in een boerderij met kooklessen in Piemonte boeken . Geboren uit slechte ingrediënten, is de Piemontese keuken in de loop van de tijd gerijpt en tegenwoordig heeft hij een aantal specialiteiten die bekend staan als zijn wijnen: agnolotti, gemengd gefrituurd, gestoofd, gekookt, panissa, bagna cauda, bunet en andere traditionele Piemontese recepten. Onder deskundige begeleiding van een chef-kok ontdekt u de geheimen van de lokale keuken, gemaakt met echte grondstoffen en seizoensgebonden producten , zoals champignons, gerenommeerde truffels, hazelnoten en proeft u de wijnen van het gebied met wijntours in de Langhe voor een perfecte eten en wijn vakantie.

Kookvakanties in een boerderij in Emilia Romagna

De thuisbasis van een breed scala aan beroemde en geliefde Italiaanse gerechten, Emilia-Romagna heeft een prachtig landschap en wereldberoemde delicatessen en Bologna wordt beschouwd als de gastronomische hoofdstad van Italië . Emilia is het land van balsamico-azijn, verse tortellini en tagliatelle, Parmigiano Reggiano en Parmaham. Als u deze regio kiest als basis voor uw eten en wijnvakantie, kunt u in een boerderij met kooklessen in Emilia Romagna FICO bezoeken, het grootste voedselpark ter wereld en de basis leren om thuis ook verse pasta voor tortellini te maken, tagliatelle , piadine en vele andere typische Emiliaanse producten.

Of u nu een fijnproever bent, een beginner of een chef-kok, boek uw kookvakantie in Italië in een boerderij met kooklessen, met wijnproeverijen en een restaurant met typische gerechten. Naast het leren van de typische gerechten uit de Italiaanse regionale traditie in een leuke vakantiesfeer, kunt u ontspannen in een omgeving omringd door groen, vrienden maken met de lokale bevolking en andere toeristen en de Italiaanse eet- en wijncultuur ontdekken.